Оволецитин — наше уникальное предложение
Инновационная научно-производственная лаборатория «Эсфол» производит и реализует яичный лецитин (Оволецитин). Представляет собой комплекс фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилинозитол) содержащихся в яичном желтке. Производство осуществляется по запатентованному методу без использования солей кадмия.
«Оволецитин» изготавливается из желтков куриных яиц и предназначен для изготовления специализированных продуктов. На «Оволецитин» получено положительное заключение НИИ питания РФ, декларация соответствия ЕЭС и др.
Полное обозначение — «Оволецитин» ТУ 9360-001-57149845-02.
По органолептическим показателям «Оволецитин» соответствует требованиям, указанным в таблице № 1.
Таблица 1
| Наименование показателя | Характеристика |
| Внешний вид | однородная масса плотной мазеобразной консистенции |
| Цвет | от желтого до желто-бурого |
| Запах | без постороннего запаха |
По физико-химическим показателям «Оволецитин» соответствует нормам, указанным в таблице № 2.
Таблица 2
| Наименование показателя | Норма |
| Влажность, % | не более 5 |
| Йодное число | 60-72 |
| Кислотное число | не более 25 |
| Перекисное число | не более 10 |
По санитарно-гигиеническим показателям безопасности «Оволецитин» соответствует «Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-01, п.6.10.1.2.
Фармакологическое действие
Незаменимые фосфолипиды являются компонентами клеточной мембраны нашего организма и необходимы не только для образования, но и для стабилизации биологической структуры и регенерации мембран клеток и как следствие нормализации функциональности в целом. Незаменимые фосфолипиды регулируют работу клеточных механизмов: ионный обмен, тканевое дыхание, биологическое окисление; способствуют улучшению деятельности дыхательных ферментов в митохондриях, энергетического обмена клеток и нормализуют нарушенный обмен липидов. Препарат нормализует белковый и жировой обмен, обладает липотропным действием, защищает клеточную структуру, восстанавливает иммунные функции лимфоцитов и макрофагов.
Показания
Жировая дегенерация печени различной этиологии, острый и хронический гепатит, цирроз печени, печеночная кома, пищевые и лекарственные отравления, токсикоз беременных, алкогольные и лучевые поражения печени, склеротические поражения сосудов. Как дополнительное средство в сочетании с противотуберкулезными препаратами (для защиты печени от их токсичного действия). Общеукрепляющая терапия.
Специализированное применение
Использование в качестве эмульгатора при изготовлении липосом для фармацевтических и косметологических препаратов.